Welcome to Villa Balea

banner-image

Matresan till Alicante | Följ det fantastiska riset

Home > Tjänster&Co Menu > Matresan till Alicante | Följ det fantastiska riset

Följ med på en unik matresa i november 2019.  Matresan 2018 arrangeras för andra året i rad. Guide är Gunilla Jacobsson med många års erfarenhet från Spanien och en sann foodie ( “La Gunilla y sus Zapatos “och “Guidekullor”).

November 2018  följde vi mandeln och 2019 tar vi oss an riset. Riset är en huvudingrediens i många av Alicantes stjärnrätter dvs “arrozes” ( risrätter). Varje liten ort och familj har sin egen paellafavorit.  En vanlig helg i regionen Valenica, börjar man lördagen med att handla ingredienserna till söndagens paella.  Det gäller att plocka på sig det bästa; Riset, gärna bonbon-ris,   tomater till “sofrito” , olika typer av bönor, kronärtskocka om det är säsong , paprika och saffran. För hushåll som bor i bergen så väljer de sedan kanin, kyckling, sniglar och gröna bönor.  Vid kuststäderna är det lätt att besöka fiskemarknaden ock köpa skaldjur och färsk bläckfisk. Den bästa paellan äter du i den lokala restaurangen eller utomhus, hemma i en väns trädgård eller på gator och torg.

 

Vi besöker risodlingar i Murcia och lär oss mer om Calasparra- riset (spanska: arroz de Calasparra). Grödan odlas runt orten Calasparra i Murcia, ca 1 timme och 20 minuters bilfärd från Villa Balea. Riset har en s.k. Denominación de Origen,  ursprungsbeteckning, sedan 1986. Den är uppkallad efter Calasparras kommun. Risodling har funnit is  Murcia sedan 1400-talet. Calasparra-riset mognar långsammare  än andra risstammar, och är exceptionellt absorberande vilket gör den väl lämpad för framställning av paella.På vägen hem från risodlingarna checkar de som vill in på ett Spa i bergen för njuta av varma bad.

 

Du lär dig mer om de viktiga ingredienserna i en Paella. Vi lär oss tillaga en Paella, köpa fisk och avnjuter måltider tillsammans.

Pris: 5800 kr (november 2019)

Tidpunkt: Någon gång under två första veckorna i november. Förslag är att resa ut en måndag och åter en lördag, dvs 2 dagar för utflykt och 2 dagar för bara vara.

Intresseanmälan finns längst ner på sidan

Inkluderar i priset

  • Delat rum i Villa Balea (4 -5 nätter)
  • Frukost: Ekoodlade grönsaker och frukter med ostar och kallskuret.
  • Transport från flygplatsen t.o.r Alicante till Villa Balea om landar med gruppen (4 delar på en taxi)
  • Chaufför/er och transport till studiebesöken.

Inkluderar INTE i priset

  • Egen transport
  • Transport i Sverige
  • Flygresa
  • Hyra cykel
  • Hyra bil
  • Spa

Specifikation

Minst 2 studiebesök och lära sig laga spanska rätter, 2 heldagar

  • Paella hos Jose i Elche – heldag. Lär dig laga en Paella hemma hos José i Elche
  • Studiebesök på matmarknader (fiskmarknad i Santa Pola) – Middag i Villa Balea för att grilla fisk i den vackra trädgården
  • Vi besöker risodlingar i Calasparra, Murica

Fria aktiviteter (ingår inte i pris)

  • Vandra till Rojales, Spela Boule i Rojales och sen äta lunch på El Resspiro – 3 km
  • Hyra cykel och cykla till Guardamar genom Campo de Guardamar (odlingar) och äta lunch på Chema – 9,3 km x 2 (Fram och tillbaka)
  • Cykla till Dolores och äta Lunch på La cuchara Dolores  (En typisk Spansk “lunchrestaurang” för lokalbor), Husmanskost. – 9.1 km x 2 (Fram och tillbaka)
  • Cykla till Hostal Maruja från Villa Balea – 16,9 km x 2 (Fram och tillbaka)
  • Varma bad på Spa

OBS: Detta program kan komma att ändras.

Tips:

Ni kan hitta flyg på:

  • Norwegian
  • Ryanair
  • SAS
  • KLM
  • eller på Momondo